プランタンさんの韓国料理レシピ第9弾✨
韓国風茶わん蒸しケランチム！！
簡単ですぐできるのにふわっふわでおいしい🎵
ケランチム（韓国風茶わん蒸し）
材料（４人分）
卵 6個（中）
長ネギ 1/4本
人参 ３０ｇ
うま味調味料 小１
塩 小１
砂糖 小１
ごま油 小１
昆布だし汁 ２３０～２５０ｃｃ
〈作り方〉
①卵を割りボールに入れ、よく混ぜてからこしておく
②こした卵に昆布だし汁以外の材料全てを入れてよく混ぜる
③石焼鍋にだし汁を入れて強火にかけ、沸騰したら卵汁を流し込みながら鍋の端から
少しずつかき混ぜる。（すぐ火は弱火に）
④８０％程度火が通ったら蓋をして2～3分蒸して出来上がり。
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