プランタンさんの韓国料理レシピ第三弾✨
今回は大人も子供もみんな大好きプルコギです🎵
「薄切りした牛肉の甘辛い味付けと野菜炒めが日本人の舌に合うプルコギ」
ということで、おいしすぎて食べすぎ注意です！！☺
プルコギ （4人分）
＜材料＞
牛肉薄切りスライス（４００ｇ）
玉ねぎ １個
人参 １/3本
長ネギ １本
梨 １/２個
にんにく ４片
酒 小２
砂糖 大２
いりごま 適量
ヤンニョンジャン<たれの材料>
醤油 大６
砂糖 大３
すりおろしにんにく大１と1/２
刻み長ネギ 大１と1/2
ごま油 大１/２
＜作り方＞
①牛肉に砂糖大１、酒小２を入れてよくもむ
②玉ねぎ１/２個、にんじん1/3本、長ネギ２/３本薄く切っておく
③30分経ったら玉ねぎ１/2個と梨１/2個をすりおろして牛肉に入れてよくもむ
④作っておいたヤンニョンジャンを牛肉に入れてよく混ぜる（できれば冷蔵庫に２～３時間置く）
⑤熱したフライパンに牛肉を入れて炒める。ある程度火が通ったら切っておいた野菜を入れてさらに炒めて完成
レシピを提供して下さったプランタンさんはこちら♬
