プランタンさんの韓国料理レシピ第7弾✨✨
さむ～い冬にはお鍋が一番🥘🧡
アツアツのお豆腐とスープが冷えた体に染みわたります😍
海鮮スンドゥブチゲ
<材料>（2人前）
絹ごし豆腐 250ｇ
あさり 7～8個
豚肉 60ｇ
玉ねぎ 50ｇ
長ネギ 20～30ｇ
だし汁 200ｃｃ
調味料 小1/2
塩コショウ 少々
卵 1個
唐辛子細引き 大1（飾り付け）
（ヤンニョンジャン）
（A）薄口しょうゆ 大1
（A）お酒 小1
アミシオ 小1
おろししょうが 少々
おろしにんにく 小1
油 大1 1/2
唐辛子粉中引き 適量
<作り方>
①にんにくをすりおろし、玉ねぎと豚肉は一口大に切る。長ネギは斜めに切る。
②ヤンニョンジャンを作る
（1）フライパンに油をひき、弱火でにんにくとしょうがを炒める。
（2）にんにくの香りが出たら、唐辛子粉、（A)を加えさらに炒める。
※焦げないように注意する
③熱した石焼き鍋に油をひいて豚肉と玉ねぎを炒める。
その中にヤンニョンジャンを入れて豚肉に味を染み込ませる
④石焼き鍋にだし汁を入れて強火にする。
沸騰したら豆腐とあさりを加え5分ほど煮込む。
⑤塩コショウと調味料で味を調え最後に卵と長ネギを入れて完成。
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